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老公最爱的几道家常菜,省事又美味,真正快手饭,上班党必备佳肴

www.baixadinho.com2019-08-31
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杏鲍菇(E.urryus)炒大蒜苗

做法:

将一小块绿色大蒜幼苗切成段。

2.两片大蒜,切成薄片,一小块生姜,切成薄片,抓少量干辣椒,加一匙豆瓣酱,放在一起。

3.所有的成分都准备好了,让我们进入下一步:将油烧在锅中,将油烧至50%的热量,倒入杏鲍菇,并快速煎炸。这个过程可以防火,可以煎30秒。倒出控油。

4.将底部油倒入锅中,倒入洋葱姜等小成分,翻炒豆瓣的红油,倒入油炸的牡蛎蘑菇,快速翻几下,再加一匙酱油。均匀地转动生食。

5.下面,开始调味:加入2克鸡粉,1克胡椒粉,2克盐,迅速将调味料调成光滑,倒入红辣椒和大蒜,蒜苗不需要炒太久,只需翻转几下,就可以淘汰3层熟。

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番茄肉桂

配料:200克ma鱼,2克料酒,10克松子,少许辣椒,10克番茄酱,500克植物油,40克湿淀粉,适量盐,15克醋

做法:

1.从鳞片,蝎子,鳍和内脏去除鱿鱼,去除头上的皮革外套,洗净,砸碎鱼头,将其展开,然后将其打平。用一把刀切断鱼背上的鱼骨(不要切鱼肚),并在尾巴上留下一个多雨的脊柱。在肉桂鱼无骨之后,将皮肤展开并用斜刀切成花刀。刀比肉厚4/5。切割鱼皮,在尾巴处张开嘴,将尾巴拉出刀刃。

2.用盐,胡椒粉,料酒和湿淀粉(少许)涂抹鱼体。

3.将炒锅放在火上,加热并倒入植物油。将油加热至70%。用少许淀粉将鱼煮沸,然后在锅中煎炸几分钟。然后将鱼头加入淀粉中,在煎锅中煎炸。煮至金黄色,然后将刀放在鱼盘和鱼头上。

4.将松子放入油盘中,烹饪后取出,放入小碗中。

5.在锅中加少许油,加少许清汤,加入盐,糖,番茄酱,醋,煮沸,用湿淀粉加厚,加少许热油,推锅,倒在鱼上,撒上松子仁即可。

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自制鸡肉干

食材:鸡肉,香菜,淀粉,糖,姜,蒜,腌辣椒,料酒,酱油,蓟县豆瓣酱

做法:

1.将鸡肉切成小块,将鸡心切成两半,切成厚厚的鸡肝切片,切鸡,切鸡肠,用少许酱油和淀粉均匀腌制一会儿。

2,将芹菜去老叶清洗干净,切成段使用,将一匙豆瓣切碎,切成辣椒切成段,浸泡生姜,蒜片备用。

3,将油倒入锅中,将红色油倒入豆瓣中,然后将生姜,大蒜和腌辣椒加入炒香。加入一些料酒,翻炒一会儿,然后炒芹菜炒,最后加些糖和盐。

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香辣炒五花肉

几个美味,超级健康,美味,特别好,儿童喜欢的食物:鸡腿250克猪肚100克海蘑菇100克红辣椒50克香菜50克胡萝卜20克生姜10克大蒜10克青椒50克酱油5毫升淀粉10克白砂糖3克盐3克油千毫升

实践

1切开鸡腿蘑菇,取中等厚度(约2平方毫米)。

2.将芹菜,胡萝卜,绿色蔬菜和红辣椒切成碎片,长约4厘米,生姜切成碎片,大蒜切成蒜末。

3.将猪肚在高压锅中用大火加热,然后在气体逸出后换成小火。五分钟后,取出感冒,用鸡腿蘑菇丝切成细细切碎的胃。

4.用开水烘烤蘑菇丝和腹部碎片2分钟,然后拿起并排干水。

用5倍高的热量加热煎锅中的油。加入鸡腿蘑菇丝和腹部碎片,炸至皮肤呈金黄色。取出并排出油。

6.在干净的煎锅中加热少量油。炒姜,蒜,芹菜,胡萝卜,青菜和胡椒,直到香。然后在平底锅里炒海蘑菇丝,腹部丝,盐,糖和鸡精。煎炸时加点水。 (如果你家里有汤,最好加一汤。)

最后,加入鸡腿蘑菇丝,用淀粉与旧酱或鲍鱼汁混合炒。

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